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Der American Staffordshire (Amstaff) gehört zweifelsohne und leicht erkennbar zu den Bull und Terrier Rassen. Diese Hunde stammen von großen, kräftigen molossoiden Rassen ab. Bei der Züchtung des „AmStaff“ wurde auf Schönheit und Einheitlichkeit Wert gelegt.
Eingesetzt wurde der Staffordshire Terrier, der erste später den Namenszusatz „American“ erhielt, vor allem als Wachhund. Er wird heute auch als Rettungshund und Schutzhund ausgebildet. Der AmStaff ist ein sehr ausdauernder und bewegungsfreudiger Hund. Der American Staffordshire Terrier benötigt viel Auslauf und sollte konsequent ausgebildet werden.